Le ricette dello Chef Mario Faccone

Pane fritto con le uova
"U pane fritte che l'ove"alla Z' Séppe du Criste"
Il pane fritto con le uova alla Zio Giuseppe del Cristo (del Cristo=soprannome)

Ingredienti

Sbattete le uova con un pizzico di sale.
Bagnate le fette di pane nell'uovo fino ad impregnarle.
Friggete le fette di pane in abbondante olio ben caldo sino a quando diventano dorate.
Servite farcendo con mozzarella a fettine o tagliate a dadini o per accompagnare le minestre.
Buon appetito!